Er spiselige skudd fra bambusplanten, verdens mest hurtigvoksende plante, og er spesielt brukt i det
asiatiske kjøkkenet.
Skuddene er kalorifattige og inneholder mye fiber og vitaminer og er en fin kilde til kalium.
Vi har bambusskudd i vår wokblanding, og ved en rask tilberedning på høy varme beholder den sin fine knasende konsistens og fine smak. Kan også friteres kjapt og du har et supergodt snacks!
Hurtig nedfrysing etter høsting, sørger for at næringsstoffene bevares på best mulig måte.