Er en mørk brun, nesten svart, kinesisk sopp som er brukt både i matlaging og medisin.
Den er også kalt fløyelsøre, da den i fersk tilstand er myk og litt hårete å ta på.
Vi har den i wokblandingen vår sammen med paprikastrimler, brokkoli, bønnespirer,
bambusskudd og purre. Ved rask tilberedning på høy varme beholder den sin spenst og sprøhet.
Hurtig nedfrysing etter høsting, sørger for at næringsstoffene bevares på best mulig måte.

Black fungus 10kg IND.

Mild og god asiater!

Art.no.: 1496
Bli forhandler