Her har du ferdig laget tradisjonsmat på sitt beste! Vår ertestuing er laget på gode råvarer og brikettene
er hurtig nedfryst i nitrogen for at kvaliteten skal bevares i sin helhet.
Små mengder varmes i mikrobølgeovn, større mengder i vannbad, kjele eller kombidamper.
Du sparer tid, det blir lite svinn og det smaker fantastisk godt!

 

Matinfo.no

Ertestuing 4x2kg

Tilberedning:

Dampes; I ovnen under lokk i ca 25-30 min. Rør rundt og server.

Kokes: Tilsett i en kjele og varm opp under omrøring på medium temperatur.

Varmes: I ovnen på ca 130 grader i ca 20 min, rør innimellom.

EPD: 460915
Bli kunde

Lutefisk med ertepuré og bacon

Dryss rikelig med salt over fisken og la den ligge i 1-2 timer. Del fisken i porsjonsstykker og legg dem med skinnsiden ned i en ovnsform. Dryss evnt...

les mer

Bankekjøtt og ertestuing

Denne klassikeren smaker alltid godt! Skjær kjøttet i skiver og bank dem lett. Dryss over salt og pepper og vend dem i hvetemel. Brun kjøttet på sterk varme...

les mer

Briketter

Små porsjoner varmes i mikrobølgeovn i ca. 3-4 minutter. En rask omrøring, og produktet er serveringsklart! Ved større mengder brukes gastronomform i kombidamper, enten med lokk og dampprogrammet,...

les mer