GROV!
Til tross for navnet, er ikke søtpotet i slekt med poteten.
Denne søte, fargerike grønnsaken vinner stadig terreng i det norske mathusholdet.
I tillegg til mos eller stappe, kan den stekes, kokes, bakes, brukes i pai, til pizzabunn m.m.
Vi har den i ren vare som ternet eller bistro, samt i en herlig blanding med andre ovnsgrønnsaker.
Søtpotetterning grovkutt 4×2,5kg
Tilberedning:
Dampes: I forvarmet kombidamper 4-6 min (1 pose i lav hullbakk). Tilsett smak før servering
Kokes: I smaksatt grønnsaksvann i kjele: 1,5-3 min.
Bakes: I kombidamper: 20-25 min på 200 grader.
Steke: I forvarmet stekepanne, med olje eller margarin, smaksettes.
EPD: 4360699
KONTAKT OSS
Søtpotethummus
Fordel søtpotetterninger på et stekebrett. Dryss over hvitløk, chili og litt olivenolje. Stek potetene i ovnen på 200 grader i ca. 18-20 min. Avkjøles. Ha alt i en...
Søtpotetgryte med bønner
Fres tomatpuré, løk, hvitløk og krydder i litt olje i en stor gryte. Tilsett søtpotet, kokosmelk og grønnsakskraft og kok opp. La koke i 10 min. Tilsett salatblandingen,...
Kalkunfilet med søtpotetstappe
Urtemarinert kalkunfilét: Bland sammen ingrediensene til marinaden og bland godt med kjøttet. La det stå kjølig minst 1 time. Stek kalkunkjøttet i ca. 2 minutter på hver side...
Krydderpølser og søtpotetstappe
Kok romanescoblandingen raskt opp i lettsaltet vann. Lag små snitt i pølsene og stek dem gylne på begge sider. Søtpotetstappe: Kok søtpoteten mør i 5-8 minutter. Hell av...
Søtpotetpuré
Lag en herlig puré av søtpotet, og server den til stekt torsk sammen med en grønnkålpesto! Søtpotetpuré: Kok potetterningene møre, sil av mesteparten av vannet. Tilsett smør og kjør med...
Søtpotetsuppe med gulrot
En herlig smaksrik suppe med litt sting i! Søtpotet, gulrøtter, chili, hvitløk og løk freses gyllent i olivenolje. Tilsett kyllingkraft/grønnsakskraft og evt. vann til alt dekkes og kok...
