Sjokktine


Ved å sjokktine dypfryst frukt og bær, oppnås større fasthet i frukt- og bærkjøttet. Dette gjøres ved å helle kokende lake eller juice over. Du kan lage en lake av sukker og vann som smaksettes md anis, kanel eller vanilje – eller du kan bruke likør som smakstilsetning. Vi har også med godt resultat brukt tropisk saft eller juicevarianter. Fordelen med juice er at du ikke trenger å tilsette sukker.

NORREK PRODUKTER