Bacalao


Ha ratatouille, poteter, hvitløk, chili og løk i en dyp form og bak dette i ovnen på 200°C i 25 min. Hell over tomatene og krydre med salt og pepper. Del fisken i ønsket størrelse og legg disse på toppen av grønnsakene. Hell over olje, sett på lokk og stek i ovn på 200°C i ca. 20 min.

Strø over litt hakket bladpersille før servering.

Antall personer

Ingredienser

1,5kg torsk

1kg Norrek Poteterning, grov EPD: 4101853

500g Norrek Løkskiver EPD: 2242865

1,2kg Norrek Ratatouille EPD: 693622

50g Norrek Hvitløk, hakket EPD: 4798096

20g Norrek Chili rød, hakket EPD: 4798088

1kg tomatino / hermetiske tomater

3dl olivenolje

Bladpersille

Salt og pepper