Betesalat


Gi beteblandingen og gulrøttene et lett oppkok. Ha det over i en bolle, dryss over granateplefrø og sett til side. Bland rødvin, eddik og honning og hell olivenoljen i langsomt mens du pisker godt. Sprinkle dressingen over grønnsakene og legg på gressløk, persille og pistasjenøtter. Dryss over litt havsalt og nykvernet svart pepper og servér!