Del kjøttet i ca. 3×3 cm store biter. Brun kjøttet i en gryte med smør i flere omganger slik at kjøttet får en fin stekeskorpe. Ha kjøttet i en gryte. Hell på kraft, evt. buljong. Kok opp og tilsett grønnsakene. Kok opp og la putre til kjøttet og grønnsakene er møre. Smak til med salt og pepper.