Bowl med bakte beter og bulgur


Ha beteblanding, hvitløk, timian, honning, olivenolje, salt og pepper i en ildfast form, og sett i ovnen på 200 grader i 20 minutter. Kok bulgur etter anvisning på pakken. Bland sammen de kokte betene og bulgur og anrett på fat/tallerken.

Toppes med fetaost, ruccola, syltet rødløk og solsikkekjerner.

Antall personer

Ingredienser

1kg Norrek beteblanding EPD: 4795231

50g Norrek hvitløk hakket EPD: 4798096

5dl bulgur

400g fetaost

4ss honning

50g ruccola

Olivenolje

Salt og pepper

Timian

Syltet rødløk (se egen oppskrift)

Solsikkekjerner