Byggrynssalat med kylling


Krydre søtpotetterningene med paprikapulver, salt og pepper og bak disse i ovnen på 230 gr i ca. 20 min. Brun kyllingfiletene i varm olje, og gjennomstek disse. Stek grønnsaksblandingen kjapt i en panne, tilsett grønnkål og smak til med salt og pepper. Anrett byggryn med grønnsaker i bunnen. Legg på søtpotetterningene og topp salaten med kyllingfilet, fetaost og granateplekjerner.