Bygotto med sprø chorizo


Stek chorizo på bakepapir på 170 gr i ovnen i ca. 8 min. Avkjøl på kjøkkenpapir. Stek byggryn med grønnsaker i et par minutter i litt olje i en middels varm panne. Tilsett de andre ingrediensene og kok opp. Smak til med salt og pepper. Topp bygottoen med sprø chorizo, revet parmesan og litt olivenolje.

Antall personer

Ingredienser

2kg Norrek Byggryn med grønnsaker EPD: 6754386

0,5l grønnsakskraft

500gr chorizo

3 dl hvitvin

200gr parmesan

1dl sitronsaft

Salt og pepper