Oppskrifter

Dypfryste grønnsaker blir absolutt best ved tilberedning direkte fra fryst tilstand. De vil da holde best på sprøheten sin.

Uansett tilberedningsmetode er det viktig med tilsetning av smak. Vi har et «smaksbatteri» som egner seg perfekt til dette: finhakket sjalottløk, hvitløk, ingefær, chili og basilikum. Du kan også bruke smør, olje og krydder. Skal grønnsakene serveres a la minute, kan du forberede et grønnsaksvann tilsatt mye smak som smør, urter, salt og krydder. Gi dem da et raskt oppkok og servér.

Vi gir deg nedenfor en kort oversikt over ulike tilberedningsmetoder, som vil gi deg det gode resultatet våre grønnsaker og dine brukere fortjener!

Kyllingfrikassé

Kutt kyllingen i terninger på ca. 3x3 cm og fres dem i litt olje på middels varme. Kok opp vann, fløte og kyllingfond og smak til med salt...

les mer

Chilimarinert ananas

Lag sukkerlake ved å koke opp vann og sukker. Splitt vaniljestangen på langs og skrap ut frøene. Ha vaniljestangen og frøene samt chilien i kjelen. Kok opp. Fordel...

les mer

Meksikansk bønnegryte

Fres grønnsakene i litt olje i en gryte. Tilsett tomater, laurbærblad, chili og krydder. Kok opp og la syde i ca. 10 minutter. Ha i mais, bønner og...

les mer

Chili sin carne

Varm olje i en romslig kjele og fres alle grønnsakene til de er blanke. Tilsett krydderet og la alt småkoke til grønnsakene er myke i  5-6 minutter. Rør...

les mer

Ingefærshot

Kok ingefæren i vannet sammen med eplene i ca. 8-10 minutter. Tilsett honning og saften av en halv lime og kjør med stavmikser. Servér!

les mer

Nudler med bønner og sopp

Fres ingefær, hvitløk og chili i litt olje. Tilsett alle ingredienser og kok opp. Kok nudler etter anvisning på pakken og ha oppi gryta. Anrett med solsikkekjerner og...

les mer

Salat med adzukibønner og frisk oljedressing

Bland sammen salatblanding, vårløk og gulrot. Rør sammen ingrediensene til dressingen og hell over. Smak til med salt, pepper og evt. litt mer lime. Vend inn spirer rett...

les mer

Arabiskinspirert salat med røde linser

Bland sammen salatblanding, spinat og dadler. Rør sammen ingrediensene til dressingen og vend det inn i salaten. Smak til med salt og pepper og dryss over ristede sesamfrø...

les mer

Moules frites

Vask og rens blåskjellene godt og kast de som er åpne eller ødelagt. Ha smør i en stor vid kjele på litt høy varme og tilsett løk, hvitløk, vårløk,...

les mer

Bulgursalat med bakte rotgrønnsaker

Ha rotgrønnsakene på et stekebrett og ha på en blanding av olivenolje, rosmarin, honning, salt og pepper. Stek grønnsakene ved 220 grader i ca. 25 minutter, til de er...

les mer

Ovnsgrønnsaker med scampi og linguini

Legg grønnsakene på et stekebrett og bland inn hvitløk og olivenolje. Dryss over salt og pepper. Stek grønnsakene i ovnen ved 220 grader i ca. 25 minutter, til...

les mer

Kalkunfilet med søtpotstappe

Urtemarinert kalkunfilét: Bland sammen ingrediensene til marinaden og bland godt med kjøttet. La det stå kjølig minst 1 time. Stek kalkunkjøttet i ca. 2 minutter på hver side...

les mer