Kos

Solbærshot med ingefær

Kok opp vann med ingefær og solbær. Hold blandingen oppunder kokepunktet i en time. Kjør blandingen med stavmikser. Hell dette i en sil og press ut saften. Kjøl...

les mer

Kikerter ristede

Forvarm ovnen til 175 grader. Bland  sammen hvitløk, kikerter, krydder og olje. Hell kikertene ut på et bakepapirkledd stekebrett. Sett brettet midt i ovnen og stek i ca....

les mer

Rødløksmarmelade med rips

Varm smør og olivenolje i en kjele og la løken surre på middels varme til den begynner å bli blank og myk. Ha sukker og eddik i kjelen...

les mer

Kålrotstappe med gulrot

Ha de frosne terningene med kålrot og gulrot i fosskokende vann. Kok opp og hell av kokevannet. Mos alt med en stamper og ha i smøret og fløten....

les mer

Ponzusaus

Bland sammen chili, ingefær og hvitløk og ha det oppi en bolle. Tilsett soyasaus, riseddik, honning, limesaft og finhakkede korianderblader og visp alt lett sammen. Om du ønsker...

les mer

Ingefærshot

Kok ingefæren i vannet sammen med eplene i ca. 8-10 minutter. Tilsett honning og saften av en halv lime og kjør med stavmikser. Servér!

les mer

Smoothiebowl med kokos og bringebær

Ha kokos, bringebær, banan og yoghurt i en blender, kjør sammen til en litt glatt og luftig konsistens. Tilsett evt. litt mer kokos eller banan dersom du ønsker...

les mer

Kremet soppstuing med rødløk

Stek soppen gylden i en stekepanne på sterk varme med litt smør (hell evt. ut overflødig væske). Tilsett rødløk og hvitløk og la det surre sammen. Ha i...

les mer

Rødbetsalat med kryddersild

Ha tinte rødbetbåter i en ildfast bolle. Kok opp eddik, vann, sukker og karve og hell dette over rødbetene. Avkjøl. Del de syltede rødbetene i litt store terninger,...

les mer

Solbærchutney med eple, chili og ingefær

Kutt eplebåter i biter. Ha alle ingredienser i en kjele og la det småkoke i ca. 20 minutter til en litt tykk chutney. Rør om av og til. Smak...

les mer

Rosenkål med bacon og løk

Her er en enkel og kjempegod vri på den tradisjonelle rosenkålen. Server den gjerne til julemiddagen, nyttårskalkunen eller når du ganske enkelt bare vil gjøre litt ekstra stas på søndagsmiddagen!...

les mer

Porsjonsomelett med økologisk brokkoli

Ha den fryste brokkolien i fosskokende vann, og kok i 2-3 minutter før vannet helles av. Lag smete av egg, melk, salt og pepper. Smør porsjonsformene (bruk en teflonbelagt...

les mer