Chili sin carne


Varm olje i en romslig kjele og fres alle grønnsakene til de er blanke. Tilsett krydderet og la alt småkoke til grønnsakene er myke i  5-6 minutter. Rør jevnlig.

Ha i hakkede tomater og tomatpure og kok opp. Tilsett kraft og la alt småkoke under lokk i ca. 10-15 minutter.

Antall personer

Ingredienser

700 gNorrek salatblanding med adzukibønner

150 gNorrek løk ternet

200 gNorrek gulrot julienne

150 gNorrek paprika rød ternet

50 gNorrek chili rød, hakket

50 gNorrek hvitløk, hakket

3 boksHakket tomat

1 boksTomatpuré

1 dlGrønnsaks kraft

2 ssKummin

2 ssSukker

Salt og pepper