Legg kjøtt og kål lagvis i en gryte.
Strø salt og pepper mellom lagene. Hell på kokende vann. Kok opp og la fårikålen trekke over svak varme til kjøttet er mørt og løsner fra benet (ca. 1-2 timer).
Ønskes en litt tykkere saus, kan du strø 1-2 ss hvetemel på hvert lag med kjøtt.
Serveres med kokte poteter til.
Stek kantarellene i en tørr panne til væsken har fordampet. Tilsett 5 ss smør og stem dem gylne. Sett til side. Smelt resten av smøret og stek løk...
Tin kantarellene og stek dem i en tørr panne til væsken har fordampet. Tilsett 1 ss smør og stek dem til de blir gylne. Sett til side. Varm...
Tin kantarellene og stek dem i en tørr panne til væsken fordamper. Tilsett smør i pannen og stek kantarellene til de blir gylne. Ha løk i pannen og stek...
Kok pastaen etter anvisning på pakken mens du lager sausen. Tin steinsoppen og stek den i en tørr panne til vannet fordamper. Tilsett 2 ss smør og stek...
