Stek den panerte fisken etter anvisning på pakken. Varm opp ertene sammen med meierismør og kjør til en puré med en stavmikser. Stek potetbåtene med litt salt og pepper i ovnen på 200 grader i ca. 15 minutter.
Serveres med remulade og fersk sitron til.
TIPS: Ved å lage ertestuingen på fryste erter, får du en irrgrønn og smakfull variant.