Havtornkrem


Varm opp tindvedbær og sukker i en kjele. Kjør i foodprosessor, eller rør godt i kjelen for å få ut all smaken av bærene. Sil gjennom en finmasket sil og avkjøl.

Visp fløten stiv og vend inn tindvedsaften. Topp med tinte tindvedbær. Oppbevares kaldt før servering.

Antall personer

Ingredienser

400g Norrek tindved EPD: 4269700

5dl sukker

1l kremfløte

60g sukker (til kremen)

Pynt:

200g Norrek tindved, tinte EPD: 4269700