Varm opp tindvedbær og sukker i en kjele. Kjør i foodprosessor, eller rør godt i kjelen for å få ut all smaken av bærene. Sil gjennom en finmasket sil og avkjøl.
Visp fløten stiv og vend inn tindvedsaften. Topp med tinte tindvedbær. Oppbevares kaldt før servering.