Hummus med rødbete


Ha rødbetene og kikertene sammen i en foodprosessor. Tilsett hvitløk, tahini, spisskummen og olivenolje og kjør sammen til en litt glatt masse. Smak til med sitron, salt og pepper.

Pynt med et dryss ristede pinjekjerner og litt olivenolje.

Tips:

Servér gjerne med et godt brød til.

Ønskes en tykkere hummus, tilsettes flere kikerter.