Kok ingefæren i vannet sammen med eplene i ca. 8-10 minutter. Tilsett honning og saften av en halv lime og kjør med stavmikser. Servér!
Ønsker du en enda sunnere variant?
Ingredienser (ca. 2 porsjoner)
• 2 ss Norrek ferdig hakket ingefær (rett fra fryseren)
• Saften fra 1 sitron
• 1 ts honning (eller mer etter smak)
• 1 ts gurkemeie (valgfritt, gir ekstra antiinflammatorisk effekt – kombiner med sort pepper for ekstra opptak)
• 1 dl varmt vann (ikke kokende)
Fremgangsmåte
1. Tin ingefæren: Ta 2 ss ferdig hakket ingefær rett fra fryseren og la den tine raskt i romtemperatur. Alternativt kan du bruke den direkte i en blender.
2. Press sitronen: Press saften fra en fersk sitron.
3. Bland ingrediensene: Ha ingefær, sitronsaft, honning og gurkemeie i en blender eller i et høyt glass.
4. Tilsett vann: Hell i varmt vann (ikke kokende, for å bevare næringsstoffene).
5. Miks: Bruk blenderen eller en stavmikser for å få en jevn konsistens. Har du ikke blender, kan du røre kraftig med en skje.
6. Sil (valgfritt): Hvis du ønsker en helt glatt shot, kan du sile blandingen gjennom en finmasket sil.
7. Server og nyt: Hell shoten i små glass, og drikk den mens den er lunken for maksimal effekt.
Tips: Lag større porsjoner og oppbevar i en tett flaske i kjøleskapet i opptil 2–3 dager. Rist flasken før servering.
Enkelt, raskt og perfekt for å holde kroppen i balanse gjennom vinteren!
