Kok romanescoblandingen raskt opp i lettsaltet vann. Lag små snitt i pølsene og stek dem gylne på begge sider.
Søtpotetstappe:
Kok søtpoteten mør i 5-8 minutter. Hell av vannet og tilsett smør. Kjør det hele til en fin puré med en stavmikser og smak til med salt og pepper.
Balsamicostekt løk:
Stek løken gyllen i smør eller margarin på middels sterk varme. Tilsett sukker og la det smelte. Ha i balsamico og la det surre sammen på svak varme i 2-3 minutter mens du rører om av og til. Smak til med salt og pepper.
TIPS:
Pølsene kan erstattes med kalkunbiff, skinkebiff, koteletter,, stekt fisk eller kylling.
