Løksuppe


Fres løk og hvitløk i litt smør i en stor gryte. Stek på middels varme til den er myk og blank. Dryss over sukker og stek videre til løken har fått en fin, gyllenbrun farge. Hell over kraft og kok opp. Tilsett timian og laurbærblad. La suppen koke på svak varme i ca. 30 min. Smak til med salt og pepper og servér med krutonger stekt i smør og hvitløk.