Meksikansk bønnegryte


Fres grønnsakene i litt olje i en gryte. Tilsett tomater, laurbærblad, chili og krydder. Kok opp og la syde i ca. 10 minutter. Ha i mais, bønner og kok videre et par minutter. Smak til med salt og pepper. Servér gryten alene eller med kokt ris til.