Meksikansk bønnegryte


Fres grønnsakene i litt olje i en gryte. Tilsett tomater, laurbærblad, chili og krydder. Kok opp og la syde i ca. 10 minutter. Ha i mais, bønner og kok videre et par minutter. Smak til med salt og pepper. Servér gryten alene eller med kokt ris til.

Antall personer

Ingredienser

0,5 kgNorrek salatblanding med adzukibønner

0,2 kgNorrek løk ternet

50 gNorrek hvitløk hakket

50 gNorrek chili hakket

0,2 kgNorrek mais

0,2 kg Norrek paprika ternet

0,1 kgNorrek purre

2 bokserHakket tomat

2 stkLaurbærblad

4 ssBasilikum

4 ssOlje