Vask og rens blåskjellene godt og kast de som er åpne eller ødelagt. Ha smør i en stor vid kjele på litt høy varme og tilsett løk, hvitløk, vårløk, gulrot og chili. La det surre sammen i 1-2 minutter, tilsett hvitvin og la det dampe i 1-2 minutter. Rør inn Créme Fraiche og kok videre ett par minutter før du tilsetter blåskjell. Legg på lokk og la skjellene dampe til de åpner seg. Rist på kjelen av og til. Dryss over frisk timian, smak til med salt og pepper. Server med friterte Pommes Bistro drysset med litt salt og en god aioli eller chilimajones til.
Norrek produkter i oppskrift
Lignende Oppskrifter
Bulgurpilaff med kikerter
Fres paprika, hvitløk, chili i en kjele på medium varme i 5 minutter. Ha i bulgur, kikerter, vårløk og krydder og varm alt opp i 5-10 minutter under...
Riskrem med bringebærsaus
6,5 dl kremfløte 2,5 ss sukker 2,5 ts vaniljesukker 1 kg kald risgrøt 1 kg Norrek bringebærbriketter kokt EPD: 6381800 250 g melis
Bringebærsuppe
Splitt vaniljestangen, skrap ut frøene og ha i en kjele sammen med resten av ingrediensene. Kok opp. Ta kjelen av platen og la blandingen avkjøles. Ta ut vaniljestangen...
Eton mess med bringebær
Ha tinte bringebærbriketter og sukker i en bolle og rør ut sukkeret. Visp fløten til du får en myk krem. Knus marengsen i grove biter. Bland krem, bær...
Våre merkeordninger
