Vask og rens blåskjellene godt og kast de som er åpne eller ødelagt. Ha smør i en stor vid kjele på litt høy varme og tilsett løk, hvitløk, vårløk, gulrot og chili. La det surre sammen i 1-2 minutter, tilsett hvitvin og la det dampe i 1-2 minutter. Rør inn Créme Fraiche og kok videre ett par minutter før du tilsetter blåskjell. Legg på lokk og la skjellene dampe til de åpner seg. Rist på kjelen av og til. Dryss over frisk timian, smak til med salt og pepper. Server med friterte Pommes Bistro drysset med litt salt og en god aioli eller chilimajones til.
Norrek produkter i oppskrift
Lignende Oppskrifter
Tropisk blomkålsmoothie
Superenkel smoothie med banan, mango og blomkål – perfekt mellommåltid for små og store Fremgangsmåte 1. Ha 1 frossen banan, 1 dl blomkål og 1 dl mango i...
Blomkålsalat med granateplekjerner
Tin blomkålen i kjøleskap natten over. Bland majones, créme fraiche og eplecidereddik. Sprøstek spekeskinke på bakepapir i ovn på 200°C i ca. 5-7 min. Bland alle ingrediensene sammen...
Fried rice
Stek grønnsakene i 5 minutter på middels varme i nøytral olje i en stekepanne. Ha løken i en stekepanne med litt olje og stek til løken er gyllen....
Fiskesuppe
Skjær fisken i terninger på ca. 2x2 cm. Kok opp melk, fløte og fiskekraft. Jevn suppa med maizena til ønsket tykkelse. Tilsett rotgrønnsaker og kok opp. Smak til...
Våre merkeordninger
