Salat med adzukibønner og frisk oljedressing
Bland sammen salatblanding, vårløk og gulrot. Rør sammen ingrediensene til dressingen og hell over. Smak til med salt, pepper og evt. litt mer lime. Vend inn spirer rett...
Arabiskinspirert salat med røde linser
Bland sammen salatblanding, spinat og dadler. Rør sammen ingrediensene til dressingen og vend det inn i salaten. Smak til med salt og pepper og dryss over ristede sesamfrø...
Moules frites
Vask og rens blåskjellene godt og kast de som er åpne eller ødelagt. Ha smør i en stor vid kjele på litt høy varme og tilsett løk, hvitløk, vårløk,...
Bulgursalat med bakte rotgrønnsaker
Ha rotgrønnsakene på et stekebrett og ha på en blanding av olivenolje, rosmarin, honning, salt og pepper. Stek grønnsakene ved 220 grader i ca. 25 minutter, til de er...
Ovnsgrønnsaker med scampi og linguini
Legg grønnsakene på et stekebrett og bland inn hvitløk og olivenolje. Dryss over salt og pepper. Stek grønnsakene i ovnen ved 220 grader i ca. 25 minutter, til...
Kalkunfilet med søtpotstappe
Urtemarinert kalkunfilét: Bland sammen ingrediensene til marinaden og bland godt med kjøttet. La det stå kjølig minst 1 time. Stek kalkunkjøttet i ca. 2 minutter på hver side...
Krydderpølser og søtpotetstappe
Varm opp søtpotetstappen på middels sterk varme og rør av og til. Kok romanescoblandingen raskt opp i lettsaltet vann. Lag små snitt i pølsene og stek dem gylne...
Viltgryte med sellerirotpuré
Brun kjøttet på sterk varme i smør eller margarin, dryss over litt salt og pepper mellom hver steking. Ha det i en stor gryte. Stek løken blank og...
Ovnsbakt ørret med sellerirotpuré og stekt eplesalat
Forvarm stekeovnen til 180 grader. Legg ørretfiletene i en smurt ildfast form eller stekebakk. Drypp over olivenolje og sitron og ha på salt og pepper. Stek fisken i...
Salat med picklede rotgrønnsaker
Ha ingrediensene til laken i en kjele og kok opp under omrøring til sukkeret er oppløst. Ha grønnsakene i et sterilt, tett glass og hell over varm lake....
Bankekjøtt og ertestuing
Denne klassikeren smaker alltid godt! Skjær kjøttet i skiver og bank dem lett. Dryss over salt og pepper og vend dem i hvetemel. Brun kjøttet på sterk varme...
Kålrotstappe med skinke og urtestekte poteter
Kålrotstappe kan du med fordel servere som sommermat også! Varm opp stappen. Vend salat i olivenolje og sitronkraft. Tilsett ternet rødløk. Server med varm eller kaldt røkt...
