Bidos
Del kjøttet i ca. 3x3 cm store biter. Brun kjøttet i en gryte med smør i flere omganger slik at kjøttet får en fin stekeskorpe. Ha kjøttet i...
Biff Bulgogi
Lag marinade til kjøttet. Skjær kjøttet i tynne skiver og mariner dem i minst 20 min, eller natta over. Bland sammen nudelsausen. Kok nudler etter anvisning på pakken....
Potetsalat fransk med vårløk
Kok potetene i kombidamper på 100 grader, evt. i kjele med lettsaltet vann i ca 13 min. til de er møre. Lag vinaigretten ved å røre sammen ingrediensene....
Kjøttboller med linser
Kjør løk, hvitløk og chili til en puré. Bland alle ingrediensene i en bolle. Smak til med salt og pepper. Form bollene med en skje og brun dem...
Plommer gratinert med blåmuggost
Plommene legges på et stekebrett med skinnsiden ned. Hell over flytende honning. Legg skiver av blåmuggost på hver plomme. Stek plommene på 200 grader i ca. 8 min....
Prinsefisk
Kok opp vann med salt og eddik. Legg fisken i vannet og la trekke i ca. 8-10 min. til fisken flaker seg. Lag saus ved å smelte smøret...
Rødbetehummus
Ha tinte rødbeter og kikerter i en foodprosessor, evnt. bruk stavmikser. Tilsett hvitløk, tahini og olivenolje og kjør sammen til en glatt masse. Smak til med sitron, salt...
Chili sin carne
Fres løk og tomatpuré i litt olje i en stor gryte. Tilsett chili og hvitløk og la det frese litt. Tilsett hakkede tomater og grønnsaksbuljong. Kok opp og...
Vårløk- og potetsuppe
Fres hvitløk og løk i litt olje i en kjele. Tilsett potetterninger og kraft. Kok opp og la dette koke til potetene er møre. Tilsett fløte, vårløk og...
Kylling med mango og brokkoli
Skjær kyllingen i terninger og stek dem i litt smør eller olje. Smak til med litt salt og pepper. Kok opp vann med litt salt og smør og...
Tropisk fruktblanding med vaniljekesam
Kok opp appelsinjuicen og hell den over fruktblandingen. La stå i 15-20 minutter og servér med vaniljekesam til.
Tacobaguette
Stek kjøttdeig og tilsett bønneblandingen og hermetiske tomater. Smak til med tacokrydder. Snitt baguetten og legg blandingen i før du har ost på toppen. Stek baguetten i ovnen...
