Kyllingfrikassé
Kutt kyllingen i terninger på ca. 3x3 cm og fres dem i litt olje på middels varme. Kok opp vann, fløte og kyllingfond og smak til med salt...
Chilimarinert ananas
Lag sukkerlake ved å koke opp vann og sukker. Splitt vaniljestangen på langs og skrap ut frøene. Ha vaniljestangen og frøene samt chilien i kjelen. Kok opp. Fordel...
Meksikansk bønnegryte
Fres grønnsakene i litt olje i en gryte. Tilsett tomater, laurbærblad, chili og krydder. Kok opp og la syde i ca. 10 minutter. Ha i mais, bønner og...
Chili sin carne
Varm olje i en romslig kjele og fres alle grønnsakene til de er blanke. Tilsett krydderet og la alt småkoke til grønnsakene er myke i 5-6 minutter. Rør...
Ingefærshot
Kok ingefæren i vannet sammen med eplene i ca. 8-10 minutter. Tilsett honning og saften av en halv lime og kjør med stavmikser. Servér!
Nudler med bønner og sopp
Fres ingefær, hvitløk og chili i litt olje. Tilsett alle ingredienser og kok opp. Kok nudler etter anvisning på pakken og ha oppi gryta. Anrett med solsikkekjerner og...
Salat med adzukibønner og frisk oljedressing
Bland sammen salatblanding, vårløk og gulrot. Rør sammen ingrediensene til dressingen og hell over. Smak til med salt, pepper og evt. litt mer lime. Vend inn spirer rett...
Arabiskinspirert salat med røde linser
Bland sammen salatblanding, spinat og dadler. Rør sammen ingrediensene til dressingen og vend det inn i salaten. Smak til med salt og pepper og dryss over ristede sesamfrø...
Moules frites
Vask og rens blåskjellene godt og kast de som er åpne eller ødelagt. Ha smør i en stor vid kjele på litt høy varme og tilsett løk, hvitløk, vårløk,...
Bulgursalat med bakte rotgrønnsaker
Ha rotgrønnsakene på et stekebrett og ha på en blanding av olivenolje, rosmarin, honning, salt og pepper. Stek grønnsakene ved 220 grader i ca. 25 minutter, til de er...
Ovnsgrønnsaker med scampi og linguini
Legg grønnsakene på et stekebrett og bland inn hvitløk og olivenolje. Dryss over salt og pepper. Stek grønnsakene i ovnen ved 220 grader i ca. 25 minutter, til...
Kalkunfilet med søtpotstappe
Urtemarinert kalkunfilét: Bland sammen ingrediensene til marinaden og bland godt med kjøttet. La det stå kjølig minst 1 time. Stek kalkunkjøttet i ca. 2 minutter på hver side...
