Potetsalat fransk


Kok potetterningene i 3-5 minutter i lettsaltet vann og sil så av vannet.

Bland sammen sennep og hvitvinseddik og tilsett litt og litt olivenolje mens du pisker godt.

Smak til med sukker, salt og pepper. Bland sammen potet, rødløk og vinaigretten.

Dryss gjerne litt finhakket persille over før servering.

Antall personer

Ingredienser

1,25kg Norrek potetterning grov, EPD: 4101853

2,5ss dijon sennep

2,5ss hvitvinseddik

2,5dl olivenolje

0,3 ts sukker

130g Norrek rødløk skivet EPD: 5821673