Er roten fra en plante, smaksrik og aromatisk. Den er ofte brukt i asiatisk kjøkken, men passer også
perfekt i smoothie og andre drikker. Den er også kjent for sine «medisinske» effekter og anbefales i
te sammen med litt fersk sitron og honning for bekjempelse av sår hals, og rå som mageregulerende ved kvalme og diaré.
Prøv den også som smaksetter i en smoothie med mango og ananas – herlig!
Ingefær, hakket 8x250g
Serveringstips:
Tilberedes direkte fra dypfryst tilstand. Smakssetter i blant annet asiatisk mat og smoothies. Serveres også gjerne kald i salater og råkost.
EPD: 4797809
KONTAKT OSS
Amerikanske pannekaker
Tin mango og granateplekjerner i kjøleskap over natten. Lag eplesyltetøy ved å koke opp eple, ingefær, sitronsaft og sukker. La putre i noen minutter og smak til med...
Ramen med kylling
Stek kyllingfilétene i litt olje i en stekepanne. Krydre med salt og pepper. Fres ingefær og hvitløk i sesamolje i en kaserolle på middels varme. Tilsett kyllingkraft og...
Solbærshot med ingefær
Kok opp vann med ingefær og solbær. Hold blandingen oppunder kokepunktet i en time. Kjør blandingen med stavmikser. Hell dette i en sil og press ut saften. Kjøl...
Plommechutney
Ha plommer, rødløk, ingefær, chili og kanel i en stor kjele. Tilsett eplecidereddik og kok opp. La trekke i 10-15 minutter før du rører inn sukkeret. Kok opp...
Syltet rødløk
Fyll rødløk i et rent norgesglass. Kok opp laken og hell den over løken. Sett kaldt og bruk som tilbehør til fisk, burger, salat, brødskiva, pizza - hva...
Sommersalat med asparges og bringebær
Tin bringebærene. Damp aspargesen fra fryst tilstand i ca. 2 minutter. Kjøl ned og skjær i biter. Bland alt godt sammen utenom bringebærene som legges i sist. Ha på dressingen...
Ponzusaus
Bland sammen chili, ingefær og hvitløk og ha det oppi en bolle. Tilsett soyasaus, riseddik, honning, limesaft og finhakkede korianderblader og visp alt lett sammen. Om du ønsker...
Kylling med ingefær- og sesamstekte aspargesbønner
Bland kjøttet med maizena, salt og pepper. Bland sammen sukker, sesamolje, eddik og soyasaus. Stek kjøttet sammen med krydderet og ha i aspargesbønner og mango. Tilsett sukker, eddik...
Ingefærshot
Kok ingefæren i vannet sammen med eplene i ca. 8-10 minutter. Tilsett honning og saften av en halv lime og kjør med stavmikser. Servér!
Nudler med bønner og sopp
Fres ingefær, hvitløk og chili i litt olje. Tilsett alle ingredienser og kok opp. Kok nudler etter anvisning på pakken og ha oppi gryta. Anrett med solsikkekjerner og...
Salat med adzukibønner og frisk oljedressing
Bland sammen salatblanding, vårløk og gulrot. Rør sammen ingrediensene til dressingen og hell over. Smak til med salt, pepper og evt. litt mer lime. Vend inn spirer rett...
Solbærsuppe med ingefær og lime
Lag en deilig kald suppe til dessert! Ha solbær, ingefær, sukker og vann i en kjele. Kok opp og la det småkoke i ca. 15 minutter. Smak til...
Solbærchutney med eple, chili og ingefær
Kutt eplebåter i biter. Ha alle ingredienser i en kjele og la det småkoke i ca. 20 minutter til en litt tykk chutney. Rør om av og til. Smak...
Spicy laks med soyasmør og rotgrønnsaker julienne!
Del laksen i fire porsjoner, krydre med salt og pepper. Stek fisken på middels sterk varme i litt smør og olivenolje. Ha chili og timian over laksen mot...
Nudelsuppe med kylling og grønnsaker!
Kok opp kraft og legg i kyllingfilet, ingefær og hvitløk. La småkoke i ca. 20 minutter til kyllingen er gjennomkokt og mør. Ta ut kjøttet, del det i...
Gulrotsmoothie med ingefær
Ha frosne grønnsaker og frukt i en blender. Tilsett juicen og la blenderen gå til alt er blandet og det blir en “smooth” drikk. Hell i glasset og...
