GROV!
Hva er vel mer norsk enn poteter – selv om den opprinnelig kom fra Sør-Amerika? Den har også
blitt kalt djevelens frukt – fordi den vokser under jorda. Men vi elsker den og tilbereder den på alle
slags måter og til de fleste menyer. Potet er ikke bare karbohydrater og stivelse, den er faktisk en
kilde til gode næringsstoffer som bl.a. jern og kalium.
Potetterning grovkutt 4×2,5kg
Tilberedning:
Dampes: I kombidamper: Damp grønnsakene i forvarmet kombidamper 4-6 min (1 pose i lav hullbakk). Tilsett smak før servering
Kokes: Kok i smaksatt grønnsaksvann i kjele i 1,5-3 min.
Bakes: I kombidamper: 20-25 min på 190 grader
EPD: 4101853
KONTAKT OSS
Vårløk- og potetsuppe
Fres hvitløk og løk i litt olje i en kjele. Tilsett potetterninger og kraft. Kok opp og la dette koke til potetene er møre. Tilsett fløte, vårløk og...
Potetsalat kremet
Kok potetterningene møre i lettsaltet vann. Hell av vannet og sett potetene til side. Lag dressingen ved å blande majones, rømme, rødløk (hakket i biter) , sennep og...
Potetsalat fransk
Kok potetterningene i 3-5 minutter i lettsaltet vann og sil så av vannet. Bland sammen sennep og hvitvinseddik og tilsett litt og litt olivenolje mens du pisker godt....
Gulasj med rotgrønnsaker
Fres kjøttet, løken og chorizoen hver for seg i stekepanne, og sett til side. Ha olje i en stor gryte og fres hvitløk, chili og tomatpuré. Tilsett hakkede...
Kylling massaman
Brun kyllingen i litt olje i en stekepanne. Legg til side. Fres løk og hvitløk i litt olje i en stor gryte. Tilsett curry paste og fres et...
