En herlig blanding av kålrot, gulrot, pastinakk og selleri.
Passer ypperlig til både kjøtt og fisk, i supper, i pai eller bare i en wraps med litt god saus til!
Den kan kokes lett, svisjes i pannen eller bakes i ovnen med litt olje og krydder.
Rotgrønnsaker julienne 4x2kg
Tilberedning:
Stekes: Svisjes raskt i en panne eller ovnsbakes med olje eller smør og litt krydder.
Dampes: I forvarmet kombidamper 4-6 min (1 pose i lav hullbakk). Tilsett smak før servering
Kokes: I smaksatt grønnsaksvann i kjele: 1,5-3 min.
Ovnsbakes: I kombidamper: 20-25 min på 190 grader.
EPD: 5128715
KONTAKT OSS
Fiskesuppe
Skjær fisken i terninger på ca. 2x2 cm. Kok opp melk, fløte og fiskekraft. Jevn suppa med maizena til ønsket tykkelse. Tilsett rotgrønnsaker og kok opp. Smak til...
Farinata
Lag røren dagen før. Bland kikertmel, vann, olje, salt og bakepulver og sett i kjøleskapet. Sett ovnen på forvarming 250°C. Sett så en ildfast form inn til forvarming...
Fiskegrateng med potetmos
Stek fiskegratengen i ovnen og damp rotgrønnsakene med smør. Lag persillesmør og varm potetstappe-brikettene i en kjele eller i stekeovnen på lav temperatur - rør ofte.
Torsk med rotgrønnsaker og spinatkrem
Ha rotgrønnsakene i en ildfast form og dryss over olivenolje, timian, salt og pepper. Sett i ovnen på 200° i ca. 15 min. Krydre torsken med salt og...
Bulgursalat med bakte rotgrønnsaker
Ha rotgrønnsakene på et stekebrett og ha på en blanding av olivenolje, rosmarin, honning, salt og pepper. Stek grønnsakene ved 220 grader i ca. 25 minutter, til de er...
Spicy laks med soyasmør og rotgrønnsaker julienne!
Del laksen i fire porsjoner, krydre med salt og pepper. Stek fisken på middels sterk varme i litt smør og olivenolje. Ha chili og timian over laksen mot...
