Pisk egg, melk og salt. Bland alle de tørre ingrediensene og rør dem inn i eggeblandingen. Smelt smører og rør det inn i røren. Tilsett bærene.
Fordel røren i smurte muffinsformer. Ikke fyll formene mer enn 3/4 fulle. Stek i ovnen på 200 grader i ca 20 minutter.
Oppskriften gir ca. 20 muffins