Rødbetmos


Kok rødbetene i 6-7 minutter og avkjøl dem. Lag mosen ved å blende alle ingrediensene i en foodprosessor og smak til med salt og pepper.

Bruk mosen som dipp til grønnsaker og snacks, eller som dressing i en sandwich. Den smaker også helt supert sammen med avokado på vaffel eller sprøstekt brødskive.

Antall personer

Ingredienser

375g Norrek rødbeter, økologisk EPD: 5129267

2,5dl gresk yoghurt

2,5ss tahini

2 ts spisskummin

Salt og pepper