Søtpotethummus


Fordel søtpotetterninger på et stekebrett. Dryss over hvitløk, chili og litt olivenolje. Stek potetene i ovnen på 200 grader i ca. 18-20 min. Avkjøles.

Ha alt i en blender, eller kjør med stavmikser. Kjør til en jevn pure. Smak til med salt og pepper.

Antall personer

Ingredienser

350g Norrek søtpotetterning EPD: 4360699

300g Norrek kikerter, tint EPD: 2253227

10g Norrek hvitløk hakket EPD: 4798096

10g Norrek chili hakket EPD: 4798088

2ts tahini

0,5stk saften av sitron

1ts spisskummen

1ts paprikapulver

1ts malt koriander

2dl olivenolje

Salt og pepper

Evnt. vann