Tin steinsoppen og stek den i en tørr panne til vannet fordamper. Tilsett 2 ss smør og stek til soppen blir gyllenbrun.
Smelt resten av smøret i en stor gryte og fres løk og hvitløk til det er mykt. Tilsett hvitvinen og kok i noen minutter for å redusere væsken. Hell i kraften og kok opp. La det småkoke i 10 minutter. Tilsett steinsoppen og fløten, og la det småkoke i ytterligere 10 minutter. Kjør suppen glatt med en stavmikser. Smak til med salt og pepper og server med frisk persille.
Skjær fisken i terninger på ca. 2x2 cm. Kok opp melk, fløte og fiskekraft. Jevn suppa med maizena til ønsket tykkelse. Tilsett rotgrønnsaker og kok opp. Smak til...
Skjær av noen topper asparges til servering. Ha asparges, selleri, løk, hvitløk og grønnsakskraft i en kjele og kok opp. La koke i ca. 10 minutter før du...
Fres hvitløk og løk i litt olje i en kjele. Tilsett potetterninger og kraft. Kok opp og la dette koke til potetene er møre. Tilsett fløte, vårløk og...
Stek kyllingfilétene i litt olje i en stekepanne. Krydre med salt og pepper. Fres ingefær og hvitløk i sesamolje i en kaserolle på middels varme. Tilsett kyllingkraft og...
