Thaiinspirert biffsalat


Legg paprika, rødløk og sukkererter til tining. Kutt agurk i strimler og bland inn paprika, rødløk og sukkererter. Tilsett urtene. Rør sammen ingrediensene til dressingen til sukkeret er oppløst og bland dressingen inn i grønnsakene. Krydre kjøttet med salt og pepper. Stek kjøttet i litt margarin i en stekepanne på middels varme til det begynner å piple kjøttsaft på oversiden. Snu biffene og stek dem videre til rosa kjøttsaft pipler frem. La biffene hvile i 5 minutter før de skjæres i skiver og legges over salaten.