Torsk med rotgrønnsaker og spinatkrem


Ha rotgrønnsakene i en ildfast form og dryss over olivenolje, timian, salt og pepper. Sett i ovnen på 200° i ca. 15 min.  Krydre torsken med salt og pepper. Stek torsken til den har fått en fin, gyllen farge på begge sider. Fres spinat og hvitløk i en stekepanne med litt smør i et par min., tilsett fløte og la koke til fløten tykner litt. Smak til med salt og pepper. Stek løken blank og legg på torsken før servering.

Antall personer

Ingredienser

2kg torskefilét

1kg Norrek Rotgrønnsaker julienne EPD: 5128715

750g Norrek Spinat, hele blad EPD: 1132968

50g Norrek Hvitløk hakket EPD: 4798096

7dl kremfløte

500g Norrek Løkskiver EPD: 2242865

Frisk timian

Olivenolje

Salt og pepper